Окра размера B по европейской классификации имеет небольшой размер: от 6 до 8 см и отличается питательными и изысканным вкусом. Из-за мягкой кожицы данный вид окры считают незаменимым компонентом деликатесных салатов при употреблении окры в сыром виде.